八十八夜の新茶の季節
新緑の季節になりました。
立春から数えて八十八夜の5月1日を過ぎた
今は
まさに八十八夜の新茶の季節。
![](https://isecha-maruzen.com/wp-content/uploads/2021/05/新茶摘採-768x1024.jpg)
鈴鹿山脈の麓に広がる当園の茶畑では
一番茶の摘採の真っただ中。
茶畑の畝(うね)にかけた黒い覆いをとって、
乗用型摘採機にのって一畝ずつ刈り取りをしていきます。
茶葉を刈り取ることを摘採(てきさい)といいます。
確実に丁寧に新芽を刈り取っていく作業です。
大変な正確さが必要とされ、熟練を要します。
乗用式の摘採機は平たんで広大な茶園で導入されています。
これまでは茶の畝を2人ではさんで両側からもって
刈り取りをする2人用可搬摘採機が主流でしたが、
大変に重く、重労働でした。
この大型乗用式の摘採機が導入されるようになったことで
労働力の軽減に大いに貢献してくれました。
八十八夜に摘採した新茶は、末広がりで不老長寿ともいわれ
大変縁起の良いお茶です。
まだ一番茶の季節は始まったばかり。
これから昼夜、茶畑、工場での作業が連日続きます。